A palavra PEZ é a abreviatura da palavra alemã "Pfefferminz" que significa "Hortelã/Menta". Originalmente foi uma pastilha de mentol para adultos feita na Áustria em 1927 por um senhor chamado Edward Hass. Em 1948 foi-lhe adicionado um dispensador (dispenser) e em 1952 este produto começou a ser comercializado para as crianças, já com vários sabores e com cabeças de personagens, animais, etc., adicionadas aos Dispensers.
Isto viria a tornar-se numa boa aposta, já que se tornou num estrondoso sucesso comercial e num dos maiores items coleccionáveis da cultura pop, sendo a sua mascote oficial o palhaço Peter Pez.
Aproveitando o enorme sucesso do fenómeno Star Wars, a PEZ obteve uma licença da Lucasfilm e começou também a produzir e a comercializar dispensadores inspirados nas personagens da saga com os mais variados tipos e tamanhos, desde os simples dispensers de tamanho regular aos do tamanho gigante (os "Giant PEZ"). Alguns destes produtos mais sofisticados incluíam vários extras tais como luzes, sons, etc., como é o caso da colecção limitada a 20 mil peças e comercializada pela loja Star Wars oficial em 2005 e que incluía três dispensadores de 12 polegadas (Darth Vader, C-3PO e Yoda) com som (música do tema principal e diálogos) e iluminação nos olhos. O dispensador de Vader tinha inclusive o tema da "Marcha Imperial".
Mais informações detalhadas sobre PEZ e a sua ligação Star Wars podem ser obtidas (por exemplo) através do site: Squidoo.com.
